Chef's Table: Pizza

×

Chris Bianco

Malzemeleri ve tekniği benzersiz bir yaklaşımla birleştiren Chris Bianco'nun Phoenix'teki pizzacısı, eleştirmenlere göre dünyanın en iyi pizzalarına ev sahipliği yapıyor.

---

Gabriele Bonci

"Pizzanın Michelangelo'su" Gabriele Bonci, Roma tarzı dilim pizzada devrim yaptıktan sonra şöhreti bir kenara bırakıp kendini tarıma adamaya karar vermiş.

---

Ann Kim

Ann Kim, pizzaya kimchi koyabilmek için sosyal dayatmalarla ve ailesiyle mücadele etmiş. O artık James Beard ödüllü ve Minneapolis'te iki restoran işleten bir şef.

---

Franco Pepe

Franco Pepe, tek başına başarmak için ailesinin pizza krallığından ayrıldı. Yaratıcı turtalar, el açması hamurlar ve yerel malzemeler onu başlı başına bir yıldız yaptı.

---

Yoshihiro Imai

Kyoto'da şef Yoshihiro Imai, birçok yiyeceğe yer veren ve kaiseki olarak bilinen bir tarzda servis ettiği pizzalarında, doğaya karşı duyduğu derin saygıyı ifade ediyor.

---

Sarah Minnick

Semizotu, kara pazı ve çiçekler... Portland'ın bahçe ve çiftliklerinden gelen sıra dışı malzemeler, Sarah Minnick'in pizzalarına canlılık ve unutulmaz bir lezzet katıyor.

---