Ece Hakim 1998 yılında İstanbul’da doğdu. Profesyonel oyunculuk kariyerine 2004 yılında büyük beğeni toplayan “Anlat İstanbul” filmiyle başladı. 2005 yılında “Yağmur Zamanı” dizisinde “Naz” karakterini canlandırdı. Hakim, çocukluk yıllarından beri Türkiye'nin en çok izlenen “Gece Gündüz”, “Avrupa Yakası”, “Aşk ve Ceza” dizilerinde ve “Desperate Housewives” dizisinin Türkçe uyarlaması “Umutsuz Ev Kadınları”nda rol aldı.
2015-2018 yılları arasında “Eşkıya Dünyaya Hükümdar Olmaz”da mafya kralının kızı “Zeyno Çakırbeyli”yi canlandırdı. Harvard College'da Psikoloji alanında lisans derecesini alması sonrasında eğitimi için diziden ayrıldı.
Harvard'da geçirdiği yıllarda Loeb Experimental Tiyatrosu’nda “Frank Steins”, Magda Fertacz'ın “Absinthe”, Sophocles'ın “Electra” ve David Henry Hwang'ın “M. Kelebek” - bunun için BD Wong ile çalışma şansı buldu- oyunlarında oynadı. “Electra” ile 2019 yılında uluslararası bir turneye çıktı ve oyunu İstanbul, Berlin ve Londra'da seslendirdi. Son olarak Company ONE ve American Repertory Theatre ortak yapımı Greater Good'da yardımcı bir karakter oynadı.