İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Tiyatro Oyunculuk bölümünden mezun oldu. Yüksek Lisansını Ankara Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi’nde "Yaratıcı Drama ve Çocuk Tiyatrosu" üzerine yaptı. İzmir, Ankara, İstanbul başta olmak üzere pek çok şehirde; özel ve ödenekli tiyatrolarında oyuncu, yazar ve yönetmen ve drama öğretmeni olarak çalıştı. Çocuklar ve yetişkinler için yazdığı tiyatro oyunları; Devlet Tiyatroları, Şehir Tiyatroları ve Özel Tiyatrolarda defalarca sahnelendi. TRT başta olmak üzere pek çok televizyon kanalında çocuk programları ve çeşitli dizilerde oyuncu, sanat danışmanı ve yazar olarak görev aldı. Fox TV'de yayınlanan Bez Bebek adlı dizinin senaristliğini de yapmış olan yazarın çocuklar için yazdığı masal kitapları ve oyun kitapları da bulunmaktadır. Engindeniz, halen Alanya Belediyesi Tiyatro Müdürlüğü’nde Çocuk Birimi Yöneticisi olarak görev yapmaktadır.