Önder Açıkbaş, 2 Ekim 1978 tarihinde Almanya’da işçi bir ailenin çocuğu olarak doğmuştur. 3 abisi vardır. 6 yaşına kadar Almanya’da büyümüştür. Bostancı’da Hayrullah Kefoğlu Lisesini bitirdikten sonra Akademi İstanbul Tiyatro Bölümü'nden mezun olmuştur. Bir Demet Tiyatro ile başladığı tiyatro hayatı, BKM ve BKM Mutfak'ın sinema projelerine taşınmış ve birçok sinema ve televizyon dizisinde yer almıştır. Önder Açıkbaş, 1998 yılında Türkan Şoray ve Şener Şen gibi ünlü oyuncuların yer aldığı “İkinci Bahar” dizisinde oynayarak oyunculuk hayatına başlamıştır.
